مسقعه

الجمييع من الاصدقاء يتلذذون بطعمها ..

المقادير

2فلفل رومي احضر

1فلفل اخضر حار

3 ملاعق صلصه

حسب الرغب ةملح

1 بصله كبيره

1/4 ك لحم مفروم

1 بذنجان

2 بطاطس متوسطة  الحجم

1طماطم متوسطة الحجم

حسب الرغبة كمون

حسب الرغبة فلفل

حسب الرغبة ثوم بودرة

6 شرائح جبنة كرافت

1 كوب جبن موزاريلا +

طريقة التحضير

تقطع البطاطس والباذنجان الى شرائح وتقلي بالزيت وبعدها ترص في الصينيه (مع وضع القليل من البطاطس والباذنجان على صحن للاحتياط).

يقطع البصل الى مكعبات صغيره والفلفل الرومي الى مكعبات صغيره والفلفل الحار الى شرائح صغيره ونضعها بالمقلاة ونضع قليل من الزبده او الزيت ثم نضع اللحم المفروم وتقلب مع بعض الى ان يصبح لون اللحم الى بني.

نضع البهارات وتقلب ثم وضع الصلصه الطماطم وتقلب ايضا الى ان تستوي ثم توضع فوق البطاطس والباذنجان.

يوضع باقي الباذنجان و البطاطس ثم تقطع طماطم الى دوائر و الفلفل البارد الى شرائح وتضع فوق اللحم المفروم.

من بعدها نضعها بالفرن على برويل كي تتحمر من الاعلى ثم تقدم ساخنه مع خبز وفتوش او تبوله او سلطه خيار وزبادي.

توضع جبنة كرفت الشرائح المربعه والمقسمة الى ٣ مستطيلات فوق الطماطم والفلفل ثم ترش بقليل من الجبنة الموزريلا.