طريقة عمل وصفة اللبنية

المقادير

1 كيلولبن

4 فص ثوم

رز مقدار فنجان قهوة

1 ملعقة كبيرة نشا

رشة ملح

رشة نعناع 

طريقة التحضير

نضع اللبن في حله نذوب ملعقة النشا في تلت كاسة ماء ثم نضيف الماء الى الحله ونضعها على نار متوسطة .

+

نستمر بالخفق بالخفاقة اليدوية ولا نتوقف حتى لايتكتل اللبن

+

نضيف الثوم بعد هرسه الى اللبن ونستمر بلخفق.

+

نضيف فنجان الرز بعد نقعه بلماء وغسله الى الطنجرة ونحرك .

+

عند غليان الرز نضيف الملح والنعناع ونستمر بلتحريك حتى تمام الاستواء ويقدم ..