كبسة دجاج

المقادير

دجاجه 900 جرام

2 كوب ارز

2 م/ص ملح

بهار الدجاج

1 ثوم

خضار ع حسب الرغبه

ورق غار

فلفل اسود

قرنفل

هيل

زيت ع حسب الرغبه او سمن +

طريقة التحضير

نحضر الوعاء الخاص بالطبخ

+

نقطع الدجاج ﻷربع قطع ونرمي جميع المقاديرونضيف 4 كوب ماء ونتركهم على نار متوسطه حتى تنضج الدجاجه

+

ونرفع الدجاج من النار ونترك السائل او المرق المتبقي من الدجاج ونضيف بعض الماء لكي نرمي الأرز ونتركه حتى يغلي الماء وبعد ذلك نضع شوية زيت و نضعه على نار هادئه جدا حتى ينضج الارز وبالهناء