الغريبة

المقادير :

• ½ كيلو سمن .
• 2 كوب دقيق .
• ¼ كوب سكر بودرة .
• مقدار من اللوز المقشر .

طريقة التحضير :

1. يضرب السمن بالمضرب الكهربائى مع اضافة السكر بالتدريج لمدة ¼ ساعة حتى يصير مثل الكريمة .

2. ينخل الدقيق ويضاف بالتدريج ويقلب حتى يتشرب جيدا .

3. تشكل العجينة على هيئة كور مستديرة ويضغط عليها من المنتصف بنصف لوزة .

4. تخبز فى فرن هادئ لمدة 10 دقائق وتترك حتى تبرد .